Tigry.com - сайт о животных

Правительство Нидерландов выделило 1,4 млн долларов на исследование пищевых продуктов из насекомых, подготовку законов о фермах насекомых и санэпидемиологических стандартов, а также на маркетинг в розничных магазинах, пишет “New York Times”.
В ряде супермаркетов страны, например, в мясном отделе мелкооптового магазина-склада Sligro теперь продают не только стейки и курятину, но и саранчу, а также пищевые продукты на основе других насекомых. Эта пища предназначена не для домашних животных и птиц, а для людей: она служит источником белка.
41-летний заведующий отделом Sligro Йохан Ван Донген, проводя презентацию новых продуктов, выставил в торговом зале пакетики с целыми насекомыми. Он утверждает, что “насекомоводство” истощает окружающую среду меньше, чем традиционное животноводство. Подробнее »